店主からのご挨拶

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料理長からのご挨拶

日本料理 京甲屋 店主 池田 泰優

当店は、「気楽にお食事を楽しんで頂きたい」
その思いをモットーに、日々精進致しております。
京都で和食をとなると、どうしても敷居が高いというイメージが先行して入りにくいイメージが多少あるかと存じます。
そんなイメージを拭ってもらえますように、スタッフと一緒に、明るく楽しいお店創りを目指しております。
「京甲屋で食事をしてよかった!」と、思って頂ける様、努力いたしております。
お客様の大切なお時間に、笑顔を添えられるように…
心よりお待ち申し上げております。

池田泰優 経歴

  • 1990年 辻調理師専門学校卒業
  • 大阪北新地、大阪箕面の料理店など経て、30歳から京都の料理店の料理長として勤める。
  • 2010年 11月独立開業「京甲屋」をたちあげる。